Microlote Liu - Safra 2018 - 250g

  
R$ 40,00

Com cafezal de cerca de 6 ha parcialmente sombreado, Seu Liu é um dos mais antigos cafeicultores de Piatã e um dos pioneiros na produção de grãos de qualidade na região. Já foi campeão baiano e quase todos os anos fica entre os finalistas do Cup of Excellence Brasil. Homem simples e dono de uma risada contagiante, Seu Liu trabalha na roça unido com seus filhos e netos para produzir grãos de excelente qualidade, principalmente lavados.

Suavidade e complexidade aromática definem esse café, que apresenta notas de frutas cítricas, ervas, amêndoas e melaço de cana.

 

Produtor / Área (ha): Eulino José Novais / 6 ha

Origem: Santa Bárbara – Piatã - Chapada Diamantina - Bahia

Altitude: 1410m

Espécie / Variedade: Coffea arabica / Catuaí vermelho–amarelo

Colheita / Processamento: Manual seletiva / via úmida – cereja descascado

Safra / Tamanho do Lote: 2018 / 4 sacas

Perfil de Torra: clara, com lenta caramelização, para ressaltar doçura e notas aromáticas

Peso líquido: 250g
Terroá Cafés Especiais oferecido por:
Terroá Cafés Especiais
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